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上海人过年期间，一碗象征团团圆圆的汤圆那是必不可缺，乔家栅也是老一辈人获取“年味儿”不可绕过的地方最信得过的配资平台，他们正是以汤团制作出的名，后来又发展出了各种花样繁多的糕点。今天的《海派非遗过大年》我们就去了解一下中华老字号乔家栅的糕点制作技艺。 每逢过年，乔家栅门店就特别忙。“老上海”经过要买点年货，礼盒类的大生意也明显增加。 乔家栅是个始于1909年的中华老字号，最早就是开在老城厢乔家栅路沿街的一家汤团店。上海人过春节、元宵节，汤团是餐桌上的常客，寓意团团圆圆，家家都有自己的做法，那么